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El sabor del líbano
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Mezze fría

Delicias del Líbano en plato frio

Hummus

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8.00 € Puré de garbanzos y tahina (Pasta de sésamo)

Hummus bil Lahme y Snoubar

10.00 € Puré de garbanzos, carne de cordero y piñones

Hummus Beiruti

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8.50 € Puré de garbanzos, tahina (Pasta de sésamo) perejil y ajo
appetizers

Moutabbal

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8.00 € Puré de berenjena y tahina (pasta de sésamo)

Labneh

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8.00 € Yogur cremoso servido con aceite de oliva

Mouhammara

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9.50 € Pimiento rojo, nueces y especias especiales
appetizers

Warak Inab

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8.00 € Rollitos de hojas de parra rellenas de arroz

Especial Fairuz

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16.00 € Hummus, moutabal, mouhammara
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Mezze Caliente

Platos calientes con todo el sabor

Mezze Caliente

Platos calientes con todo el sabor

Makanik

10.00 € Salchichas de cordero y ternera flameadas con melaza de granada

Soujouk

10.00 € Salchichas picantes de cordero y ternera flameadas con tomate, pimiento y cebolla

Arayes Kafta w Jebne

10.00 € Pan especial fairuz lleno de nuestra famosa carne y queso, tostado a la perfección

Batata Harra

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8.00 € Patatas salteadas con ajo, chiles y cilantro
appetizers

Kebbeh

10.00 € Croquetas de carne picada con burgul, cebolla y piñones

Fatayer Sbenekh

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8.00 € Empanadillas fritas rellenas de espinacas y cebollas

Sambousek Lahme

9.50 € Empanadillas fritas rellenas de carne de cordero y piñones

Rkakat Jebne

9.50 € Rollitos de queso, a la parrilla o fritos

Falafel

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9.00 € Bolitas crujientes de garbanzos, habas, hierbas finas y especias

Halloumi

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11.00 € Queso halloumi a la parrilla o frito

Especial Fairuz

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24.00 € Selección de empanadillas de carne, espinacas, rollitos de queso, falafel y Kebbeh
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Ensaladas

Ensaladas

Deliciosas ensaladas con tradición

Tabbouleh

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9.00 € Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, burgul, aceite de oliva y limón

Fattouch

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8.00 € Ensalada de lechuga, rúcula, tomate, pepino, tábanos, cebolla, menta, cumac, pan libanés crujiente y aceite de oliva y limón
appetizers

Sopas

Para acompañar

En buena compañía

Para acompañar

En buena compañía

Riz Bi Shiriyeh

3.00 € Arroz blanco con fideos

Riz Bi Ouloubet

3.50 € Arroz con nueces

Batata Mekliyeh

4.50 € Patatas fritas

Salset Fairuz

3.00 € Selección de tres salsas, atina, ajo y picante

Horno

Recomendaciones

del Chef

Recomendaciones

Del Chef

Hamburguesa fairuz

12.00 € Carne de ternera, lechuga tomate acompañada de patatas

Ma'aloubet Djeij - S (pollo)

18.00 € Pollo con arroz y berenjena

Kebbe B Laban

18.00 € Croquetas de carne picada con trigo y yogur

Kharouf Mehche (cordero)

20.00 € Cordero con arroz

Shawarma Djeij

17.00 € Tiras de pechuga de pollo marinado acompañada de crema de ajo

Shawarma Lahme

18.00 € Tiras de ternera marinada acompañada de salsa tarator (sésamo y limón)

Shawarma Djeij w Lahme

20.00 € Mixto de Shawarma de pollo y ternera

Parrilla

A puro fuego libanés

Parrilla

A puro fuego libanés

Chich Taouk

17.00 € Brocheta de pechuga de pollo marinada, acompañada de crema de ajo

Lahme Mechwiyeh

19.00 € Brochetas de solomillo de cordero

Kafta

17.00 € Brochetas de ternera y cordero picado

Kafta B Batenjen

16.00 € Brochetas de ternera y cordero picado con berenjena

Mashewe Mshakal (1 comensal)

21.00 € Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta

Mashewe Mshakal (2 comensal)

40.00 € Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta

Farrouj Meshwi

20.00 € Coquelet a la "Parrilla"

Especial

Gambones

23.00 € Gambones a la parrilla, marinados con aceite de oliva y limón

Dorada Fairuz

20.00 € Dorada a la parrilla a la fairuz

Verduras a la Parilla

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12.00 € Selección de verduras frescas
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